01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
坐落于台东区三之轮的“Akane”,是一家让人想要专程前往探访的海鲜与酒肴小馆。傍晚开启的居酒屋时段,餐桌上少不了包含蓝鳍金枪鱼、𫚕鱼和帆立贝等食材的刺身拼盘。冷藏柜中陈列的地酒选择十分广博,既有“十四代”这类少见的知名酒款,也涵盖应季的时令佳酿;如果举棋不定,不妨与店家沟通,根据个人偏好挑选合适的一杯,对于日本酒爱好者而言尤为惬意。店内还提供实惠的3杯品鉴组合,方便客人轻松对比不同杯中酒液的细微风味。
除鱼鲜之外,店内的肉类烤物同样备得扎实,比如烤得焦香诱人的“牛舌肉丸”与“仙台烤牛舌”,以及强调食材鲜度的高品质烤牛肝。再加上梅水晶、芥末碎茎、口感松软的栃尾炸豆腐等适口小凉菜,无论是搭配冰镇的麒麟一番榨生啤酒、喜力,还是山崎、白州等威士忌调制的Highball,都十分相衬。
午间时分,不少食客会专程为限量供应的“特制员工海鲜盖饭Sp”而来。碗中堆叠着各色海味,分量十足;此外还有鳗鱼重、金枪鱼骨边肉配葱花金枪鱼泥盖饭等主食可选,让人在午市也能无拘无束地吃上一顿饱足料理。晚间餐厅支持提前预约,无论是多人的聚餐宴饮,还是下班后随性拐进店内小酌一杯,都颇为便利。








